 La ciudad de Takayama en la prefectura de Gifu también se conoce como “la
ciudad montañera” porque desde cualquier altura de esta localidad se puede
gozar del maravilloso paisaje de los Alpes septentrionales japoneses, el
así llamado tejado de Japón que se extienden en el este. En Takayama hay muchos sitios famosos como el pueblo en torno al castillo, los templos, los museos de artesanía o los populares muñecos tradicionales que muestran las excelentes técnicas de los artesanos de Hida. El festival de Takayama que se celebra en primavera y otoño es muy reputado en todo Japón y sobre todo las carrozas donde unas marionetas bellamente trabajadas bailan, tienen una gran acogida del público.  En la parte del oeste se encuentra la aldea de Shirakawa con las célebres
casas de Gasshozukuri. El vocablo gassho significa las palmas unidas para
rezar y se usa para expresar la forma del techo de paja muy abrupto, ideado
con el objetivo de hacer que la nieve caiga fácilmente y producir un espacio
suficiente para la sericultura. Una vez el arquitecto alemán Bruno Tauto quedó cautivado de la bella estampa de las casas alineadas en fila de Gasshozukuri, diciendo “ ¡Es Suiza o es una fantasía!”. La aldea de Shirakawa se registró como Patrimonio de Humanidad de Unesco en 1967. Una parte de ella yace ahora en el fondo del embalse gigantesco de Miboro, pero las casas de Gasshozukuri quedan en el centro de la aldea. Al avanzar hacia el norte de Takayama se llega al pueblo de las aguas termales de Oku (fondo) hida. Aquí hay 5 fuentes termales que manan con abundancia. Al sur de Takayama se halla el baño de Gero, que comparte el prestigio de los 3 mejores baños termales de Japón junto con Kusatsu y Beppu. |
本
Tres de noviembre es el día en el que se promulgó la Constitución Japonesa
en 1946. No obstante, este día no es llamado Día de la Constitución, sino
Día de la Cultura. Las circunstancias son un poco complicadas. Probablemente
la mayoría de los japoneses no lo saben. Sin embargo de 1873 a 1911 el
día 3 de noviembre fue el Día de Tenchosetsu. Luego hasta 1947 fue el Día
de Meijisetsu, y ambos días correspondieron al cumpleaños del Emperador
Meiji. Por eso se dice que el Comité de la Cultura en la Cámara Alta con
el famoso escritor Yuzo Yamamoto a la cabeza, quien fue asignado para fijar
el término para promulgar la nueva Constitución, escogió intencionalmente
el 3 de noviembre. Sin embargo la propuesta del comité de denominar el
3 de noviembre Día de la Constitución fue rechazada por GHQ categóricamente
debido a los antecedentes de esta fecha. Además según Yamamoto confesó
(“Hasta que el día de la cultura se fijó”), ambos bandos llegaron después
de repetidas negociaciones al acuerdo de denominarlo el Día de la Cultura,
porque la Nueva Constitución otorga importancia a la paz y la cultura.
Además el 3 de mayo fue elegido como el Día de la Constitución porque ésta
entró en vigencia el 3 de mayo de 1948. Los galardones de la cultura son
entregados este día en el palacio imperial. A propósito esta fecha es también
famosa porque normalmente hace buen tiempo – un fenómeno meteorológico.
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El jichinsai es una especie del rito antes de realizar una edificación;
se le pide al Dios del terreno permiso para utilizarlo y se le reza para
brindar seguridad en los trabajos de construcción. Estos actos se llevan
a cabo universalmente, a menudo ofreciendo animales en sacrificio. Los
mayas en México, por ejemplo, inmolaban dos gallos en una ceremonia al
finalizar sus edificaciones. En Japón se celebra el jichinsai también al
estilo budista, pero la mayoría se hace al estilo sintoísta desde la antigüedad,
como lo describe el “Nihonshoki”, el documento histórico más antiguo de
Japón. Esto es, se levantan bambús frescos en 4 rincones del terreno y
se rodea el lugar con una cuerda para crear un recinto sagrado. Entonces
se coloca una mesita (de 8 patas) en este santuario, sobre la que se ofrecen
sake, agua, arroz, sal y verdura. Después, normalmente con la asistencia
de los contratistas, el sacerdote recita una oración sintoísta, y según
la localidad dichas ceremonias varían en número y forma, llevadas a cabo
al final o al principio de la construcción. 
Toson Shimazaki (1872-1943) es uno de los escritores representativos de
la época moderna de Japón. Primero ganó buena reputación como el poeta
romántico de la antología “Wakana-shu” (“Poesía de hierbas primaverales”),
entonces se convirtió en el abanderado del naturalismo con “La casa”, “La
vida nueva”, etc., novelas con aspectos autobiográficos. Luego, en madurez,
se dedicó al género de la novela histórica. “Yoakemae” (“Antes del amanecer”,
1935), una obra ejemplar de la narrativa histórica que registró a escala
grandiosa la gloria y las tinieblas de la Restauración de Meiji se estima
como su obra cumbre. No obstante, de sus novelas fue “Hakai” (“la transgresión”,1909)
la que en su tiempo conmocionó más a la opinión pública. Los primeros ejemplares
de esta novela costeados por el autor, se agotaron tan pronto que el editor
Shincho-sha adquirió a un precio muy alto los derechos de autor. Pues Toson
colocó en foco el problema de la discriminación contra Buraku por primera
vez en la historia de la literatura japonesa. 
como método de controlar al pueblo bajo la jerarquía feudal del 士shi (caballero), 農nou (agricultor), 工kou (artesano) y 商sho (comerciante). Aislados en las aldeas de peores condiciones, ocupándose en los trabajos más despreciados, la gente de esta clase sufría una terrible discriminación. En 1872 después de la Restauración de Meiji la denominación de “eta” fue abolida, sin embargo se le llamó peyorativamente “shin heimin” (nuevo pueblo) para indicar su origen. 
Según el mapa del Mar Japonés dibujado por el Servicio de Guardacostas
Japonés, Japón tiene el orgullo de ocupar el sexto lugar en el mundo en
cuanto se refiere a la tenencia de zonas exclusivas del mar patrimonial.
No obstante esta extensión incluye los aguas alrededor de los territorios
de Takeshima (véase “Takeshima” en el número 2) y Senkakushoto (véase “Senkakushoto”
en el número 1) cuya soberanía reclaman también otros países vecinos. Las
islas septentrionales de los archipiélagos de Kuril que se extienden al
este de Hokkaido pertenecen a esos territorios nacionales en cuestión.
Comparando con otras dos islas sobre cuya pertenencia los jefes de ambos
países nunca realizan un dialogo oficialmente, los territorios septentrionales
tienen una larga historia de negociaciones con Rusia (antes denominada
Unión Soviética). No significa, sin embargo, que con estas negociaciones
pudiera llegarse a una solución más expedita. Aquí habría que resumir la
historia de los conflictos de las islas de Kuril. 
devolución de 2 a 4 islas según la táctica diplomática del gobierno de
ese periodo. 
あったからである。
Como lo demuestran los huesos desenterrados de entre cúmulos de conchas
o los dibujos de la antigüedad en varias partes del mundo, el hombre practicaba
la pesca de ballenas desde la prehistoria. Probablemente en las regiones
costeras se solía cazar en barcas a las ballenas atracadas, usando arpones,
arcos y flechas durante muchos siglos. Sin embargo la pesca de ballenas
se industrializó sólo en Japón, Europa y América del Norte. En particular
desde el siglo XVIII cuando las flotas balleneras de Europa y Norteamérica
iban a faenar hasta el Océano Ártico o el Océano Glacial Antártico.
movimientos para proteger la naturaleza se hicieron tan populares que la
caza de ballenas en América del Norte y algunos países europeos fue sometida
a duras críticas, siguiendo el curso de su decadencia. Conforme a la resolución
de 1986 del comité internacional IWC (International Whaling Commission)
al que 82 países están afiliados, se prohibió la pesca de ballenas exceptuando
tres casos: el primero, la indispensable para la sobrevivencia entre los
pueblos autóctonos de Alaska, Groenlandia, Rusia, Dinamarca; el segundo,
la realizada por motivos de investigación sobre aspectos relacionados al
estado actual de las ballenas; y el tercero, la realizada por fines científicos.
人類
En “el gran diccionario del idioma japonés” de Shogakkan hay 4 explicaciones
al vocablo “nanpa”. 
Como todas las étnias, la raza japonesa también gustaba de consumir bebidas
alcohólicas desde la época prehistórica. Unas ruinas del período de Jomon1
(de 4.000 a 3.000 años a.C.) testifican que ya en aquel entonces existían
bebidas que se obtenían por la fermentación de bayas o varios cereales.
A partir de que se comenzó el cultivo húmedo del arroz, empezó a producirse
el sake, el vino de arroz, de un modo primitivo: masticándose el arroz
cocido en la boca. Este método de estimular la transformación alcohólica
del almidón mediante el fermento sacarígeno en la saliva se practicaba
ampliamente en el este, sureste y sur de Asia y Centroamérica hasta que
se encontró el Koji-kin, un moho con enzimas que también se usa para hacer
“miso” y salsa de soja en Japón. En la época de Nara y Heian el sake se
producía sólo dentro de la Corte Real y los templos, sin embargo el foco
de la fermentación y venta del sake se fue trasladando gradualmente a las
vinaterías urbanas, estableciendo el proceso particular de producción de
Japón y refinándolo. 
en el sake de entre todas las bebidas alcohólicas. Este líquido turbio
después se comprime para separarle la hez, conservando así el seishu, el
sake transparente después de haberle aplicado el “hiire” (ponerlo al fuego),
una maniobra que impide su putrefacción, o el “kanzukuri” (producción en
frío), la fermentación durante los días más fríos del invierno. Por cierto,
el Hiire ya había sido inventado en Japón 500 años antes de que Louis Pasteur,
el célebre bacteriólogo francés lo ideara. 
día se produce “hiyazake” de elaboración propia para exportación a países extranjeros. Ya que en muchos países como EE.UU., Hong Kong, Corea etc, el sake consigue cada vez más popularidad a medida que la comida japonesa, con el sushi a la cabeza, se introduce en el mercado. El sake japonés que se fermenta con agua de calidad, con buen arroz y bajo la administración de un experimentado Toji, el artesano productor, cumple con las 3 condiciones de procurar su buena calidad. Este tipo ha visto duplicada su exportación durante los últimos 10 años. 
Momijinoga” de “la Novela de Genji” la escenas más hermosa son en las que
Genji baila Seigaha, una pieza musical tradicional de la Corte con los
momiji de fondo. 
incendio al invierno. 